[경안일보=손중모기자] 대구백화점 프라자점에서는18일부터 20일까지 '안동 생강 특별 기획전 '을 지하1층 식품관에서 마련한다.
이번 행사에서는 안동생강 융복합화사업단 참여업체 8곳의 생강제품과 생강을 이용한 진액, 생강청, 분말 등 36종의 다양한 가공식품을 선보인다.
이와 함께 모나카, 쌀국수 등 안동의 주요 특산물인 참마를 이용한 가공식품 등 다양한 지역 특산물도 동시에 전개할 예정이다.
행사 기간 동안 안동 특산물을 직접 맛 볼 수 있도록 시식 코너를 운영하고 부담없는 가격에 구매할 수 있도록 했다.
생강은 만병통치약으로 불릴만큼 뛰어난 효능을 가진 작물로 요즘과 같은 겨울철 감기예방에 좋고 만성염증 완화, 면역력 강화, 혈액순환에 도움을 준다.
특히 여성질환, 고혈압, 당뇨 등 만성질환을 가진 사람에게도 좋다고 알려져 있다.
생강은 안동시의 대표 농산물로 이번 행사를 통해 안동생강의 우수성을 알리고 가공제품의 경쟁력을 향상시킬 것으로 기대된다.
손중모 기자 jmson220@gailbo.com
