경산교육지원청, 학교급식관계자 위생안전 교육 실시

 

[경안일보=손중모기자] 경산교육지원청은 20일 경산교육지원청 본관 1층 1강당에서 유·초·중·고·특수학교 조리사 및 조리원 360여명을 대상으로 ‘2021년 학교급식관계자 위생·안전 교육’을 실시했다.
이번 교육은 코로나19 단계적 일상회복 1차 개편에 의거 코로나19 백신 접종 완료자에 한해 집합교육을 실시했으며, 감염병 예방과 확산 방지를 위해 2개조로 나누어 운영했다.
이날 연수는 충청대학교 식품영양 외식학부 이윤호 교수의 ‘학교급식 위생관리 방안’에 관한 강의를 통해 영양·위생관념 고취 및 식중독 예방 교육을 실시했다.
경북교육청 교육안전과 이희태 주무관의 ‘학교급식소 내 안전사고 예방’ 강의를 통해 학교급식관계자의 작업 중 안전사고 예방에 대한 의식을 고취시켰다.
이용만 교육장은 “코로나19로 시차배식, 식탁 칸막이 등 어려운 업무 여건 속에서 학생들의 성장기 영양과 급식 만족도 향상을 위해 고생하시는 급식관계자분들에게 감사드리며, 식중독과 안전사고없이 한 해를 마무리 할 수 있도록 학교급식 위생관리에 철저를 기하여 주시기 바랍니다”라고 당부했다.
손중모 기자 jmson220@gailbo.com